Глицерин — простейший представитель трёхатомных спиртов. Бесцветная, вязкая, очень гигроскопичная жидкость. 

Глицерин проявляет свойства антисептика, применяется при лечении кожных болезней. После использования косметического средства с добавлением глицерина ваша кожа получит увлажнение, смягчится, станет гладкой и эластичной. В чистом же виде, наоборот, высушит кожу, поэтому отдельно в косметологии не используется.

Триглицериды являются производными глицерина и образуются при присоединении к нему высших жирных кислот. Триглицериды являются важными компонентами в процессе обмена веществ в живых организмах.