Сорбитол – это шестиатомный спирт, обладает выраженным сладким вкусом. Средство применяется в качестве пищевой добавки (E420), используют для производства аскорбиновой кислоты, добавляют в качестве влагоудерживающего агента, текстуратора и стабилизатора цвета в состав различных препаратов